Fahéjas csiga
Típus: édes, élesztős
Előkészítési idő:
Elkészítési idő:
Összidő:
Egyszerű, de nagyszerű finomság. A narancsos mázzal pedig akár karácsonyi vendégváró is lehet.
Hozzávalók
- Tésztához:
- 50 dkg liszt
- 1 Liga margarin
- 2 dkg élesztő
- 1,5 dl tej
- 1 teáskanál cukor
- 1 tojás
- csipet só
- Töltelékhez:
- 15 dkg cukor
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- fél zacskó vaníliáscukor
- kevés olaj
- Mázhoz:
- 2-3 evőkanál narancslé
- 13 dkg porcukor
Elkészítés
- Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral.
- A margarint elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a sót, az élesztős tejet és a tojást.
- Alaposan simára, fényesre gyúrjuk.
- Kinyújtjuk vékonyra, megkenjük egy kis olajjal, hogy a fahéjas cukor rátapadjon.
- A cukrot vaníliáscukorral, fahéjjal összekeverjük, egyenletesen a tésztára szórjuk.
- Az egészet egy tekercsbe szorosan feltekerjük.
- Éles késsel elszeleteljük kb ujjnyi vastag szeletekre, majd a csigákat tepsibe tesszük nem túl közel egymáshoz, mert kicsit megnőnek.
- Közepes tűznél folyamatosan figyelve kb 15-20 percig sütjük.
- A narancsos mázhoz összekeverjük a hozzávalókat és a csigákra csorgatjuk. Először csak 2 kanál narancslevet adjunk a cukorhoz, a többi levet csak akkor, ha nagyon sűrűnek találjuk.
Érdekelhet még:
Tojáslikőr
A tojáslikőr leginkább a karácsonyi hangulathoz kötődik. Nem tartalmaz tartósítószert, mégis hetekig...
A tojáslikőr leginkább a karácsonyi hangulathoz kötődik. Nem tartalmaz tartósítószert, mégis hetekig...
Karamellás almatorta
A francia almatorta minden almakedvelő szívét meghódítja. Elsőre talán macerásnak tűnhet, de minden ...
A francia almatorta minden almakedvelő szívét meghódítja. Elsőre talán macerásnak tűnhet, de minden ...
Kínai kel saláta
Ez a kínai kelből készült saláta nálam abszolút "nem tudom abbahagyni" kategóriás. Könnyű, gyors, eg...
Ez a kínai kelből készült saláta nálam abszolút "nem tudom abbahagyni" kategóriás. Könnyű, gyors, eg...
Vélemény, hozzászólás?
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.