Témák

Fahéjas csiga

Típus: édes, élesztős

Előkészítési idő: 20 Perc

Elkészítési idő: 20 Perc

Összidő: 40 Perc

Egyszerű, de nagyszerű finomság. A narancsos mázzal pedig akár karácsonyi vendégváró is lehet.

Hozzávalók

Elkészítés

Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral.
A margarint elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a sót, az élesztős tejet és a tojást.
Alaposan simára, fényesre gyúrjuk.
Kinyújtjuk vékonyra, megkenjük egy kis olajjal, hogy a fahéjas cukor rátapadjon.
A cukrot vaníliáscukorral, fahéjjal összekeverjük, egyenletesen a tésztára szórjuk.
Az egészet egy tekercsbe szorosan feltekerjük.
Éles késsel elszeleteljük kb ujjnyi vastag szeletekre, majd a csigákat tepsibe tesszük nem túl közel egymáshoz, mert kicsit megnőnek.
Közepes tűznél folyamatosan figyelve kb 15-20 percig sütjük.
A narancsos mázhoz összekeverjük a hozzávalókat és a csigákra csorgatjuk. Először csak 2 kanál narancslevet adjunk a cukorhoz, a többi levet csak akkor, ha nagyon sűrűnek találjuk.