Fahéjas csiga

Fahéjas csiga
Típus: édes, élesztős
Előkészítési idő: 
Elkészítési idő: 
Összidő: 
Egyszerű, de nagyszerű finomság. A narancsos mázzal pedig akár karácsonyi vendégváró is lehet.
Hozzávalók
  • Tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 1 Liga margarin
  • 2 dkg élesztő
  • 1,5 dl tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 tojás
  • csipet só
  • Töltelékhez:
  • 15 dkg cukor
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • fél zacskó vaníliáscukor
  • kevés olaj
  • Mázhoz:
  • 2-3 evőkanál narancslé
  • 13 dkg porcukor
Elkészítés
  1. Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral.
  2. A margarint elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a sót, az élesztős tejet és a tojást.
  3. Alaposan simára, fényesre gyúrjuk.
  4. Kinyújtjuk vékonyra, megkenjük egy kis olajjal, hogy a fahéjas cukor rátapadjon.
  5. A cukrot vaníliáscukorral, fahéjjal összekeverjük, egyenletesen a tésztára szórjuk.
  6. Az egészet egy tekercsbe szorosan feltekerjük.
  7. Éles késsel elszeleteljük kb ujjnyi vastag szeletekre, majd a csigákat tepsibe tesszük nem túl közel egymáshoz, mert kicsit megnőnek.
  8. Közepes tűznél folyamatosan figyelve kb 15-20 percig sütjük.
  9. A narancsos mázhoz összekeverjük a hozzávalókat és a csigákra csorgatjuk. Először csak 2 kanál narancslevet adjunk a cukorhoz, a többi levet csak akkor, ha nagyon sűrűnek találjuk.

fahéjas csiga

Vélemény, hozzászólás?

Reklámok

Napi mondat

Csak olyat mondj, amit valóban úgy is gondolsz. Az élet rövid, nem szabad tönkretenned azzal, hogy folyton a következményeken aggódsz. Teljes, intenzív és boldog életet kell élned, akár egy nyitott könyv, amely elérhető bárkinek, aki bele akar olvasni.

— Osho