- 1 kínai kel
- 1 fej hagyma
- Az öntethez:
- 3 evőkanál fehérborecet
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál só
- 2-3 teáskanál porcukor
- A kínai kelt szeleteljük keresztben kb. 1 cm széles csíkokra.
- A hagymát (lehet vöröshagyma, salátahagyma, vagy lilahagyma is) vágjuk vékony karikákra.
- A kelt és a hagymát halmozzuk egy nagy tálba.
- Az öntet összetevőit egy kis tálban keverjük össze (használhatunk hozzá napraforgó-, kukorica-, vagy olívaolajat is), majd öntsük a salátára.
- Az egészet keverjük alaposan össze, hogy a salátacsíkokat mindenhol bevonja az öntet.
1-2 óra "érlelés" jót tesz neki, de mivel a saláta idővel nagyon sok levet ereszt, ezért nem érdemes túl sokáig tartogatni.
Érdekelhet még:
A fahéjas csiga egyszerű, de nagyszerű finomság. A narancsos mázzal pedig akár karácsonyi vendégváró...
A tojáslikőr leginkább a karácsonyi hangulathoz kötődik. Nem tartalmaz tartósítószert, mégis hetekig...
A francia almatorta minden almakedvelő szívét meghódítja. Elsőre talán macerásnak tűnhet, de minden ...