Fahéjas csiga

Fahéjas csiga
Típus: édes, élesztős
Előkészítési idő: 
Elkészítési idő: 
Összidő: 
Egyszerű, de nagyszerű finomság. A narancsos mázzal pedig akár karácsonyi vendégváró is lehet.
Hozzávalók
  • Tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 1 Liga margarin
  • 2 dkg élesztő
  • 1,5 dl tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 tojás
  • csipet só
  • Töltelékhez:
  • 15 dkg cukor
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • fél zacskó vaníliáscukor
  • kevés olaj
  • Mázhoz:
  • 2-3 evőkanál narancslé
  • 13 dkg porcukor
Elkészítés
  1. Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral.
  2. A margarint elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a sót, az élesztős tejet és a tojást.
  3. Alaposan simára, fényesre gyúrjuk.
  4. Kinyújtjuk vékonyra, megkenjük egy kis olajjal, hogy a fahéjas cukor rátapadjon.
  5. A cukrot vaníliáscukorral, fahéjjal összekeverjük, egyenletesen a tésztára szórjuk.
  6. Az egészet egy tekercsbe szorosan feltekerjük.
  7. Éles késsel elszeleteljük kb ujjnyi vastag szeletekre, majd a csigákat tepsibe tesszük nem túl közel egymáshoz, mert kicsit megnőnek.
  8. Közepes tűznél folyamatosan figyelve kb 15-20 percig sütjük.
  9. A narancsos mázhoz összekeverjük a hozzávalókat és a csigákra csorgatjuk. Először csak 2 kanál narancslevet adjunk a cukorhoz, a többi levet csak akkor, ha nagyon sűrűnek találjuk.

fahéjas csiga

Érdekelhet még:

Minden vélemény számít!

Reklámok

Napi mondat

Igen: élni, míg élünk,
Igen: ez a szabály.
De mit csináljunk az életünkkel,
Ha fáj?

— Ady Endre