Bodzavirág üdítő ital
Szerző: 
Típus: ital, szörp
 
Egészséges és frissítő üdítő koranyári ital.Töményen és hígítva is fogyasztható
Hozzávalók
  • 80 dkg cukor
  • 6-7 tenyérnyi bodzavirág
  • 2 citrom
  • 2 csomag citrompótló
Elkészítés
  1. A virágokat vastagabb levélbordáitól megszabadítjuk (és ha szükséges hideg vízzel leöblítjük).
  2. Egy ötleteres uborkásüvegbe beletesszük a cukrot és a virágokat.
  3. Hozzáadjuk a héjastól lekarikázott, megmosott citromokat és rászórjuk a citrompótlót.
  4. Annyi hideg vizet öntünk rá, hogy az üveg tele legyen.
  5. Elkeverjük, hogy a cukor elolvadjon, majd az üveg száját letakarjuk egy tányérkával és az egészet egy-két napig állni hagyjuk, közben néha megkevergetjük.
  6. Leszűrjük, a levet üvegekbe töltjük és szódavízzel hígítva jól lehűtve fogyasztjuk.
Megjegyzés
Az eredeti receptben a virágot leöblítik hideg vízzel, de ha nem nagyon poros helyen gyűjtöttük a virágokat, akkor elég csak kicsit megrázni, hogy ne legyen bennük semmilyen bogár és mosatlanul az edénybe tenni, mert így a finom virágpor a virágokon marad és fokozza az ital ízét, színét, illatát.
Recipe by Egyetlen mondat at https://kriszti.timba.biz/bodzavirag-udito-ital/